Comprendre le système alimentaire mondial
Tambien disponible en español | Also available in English
À l’OCDE, nos travaux sur les politiques de l’agriculture, de l’alimentation et de la pêche s’appuient sur près de 60 années de recherche économique et proposent des analyses et des conseils pour améliorer le bien-être des populations du monde entier. Cette section offre un aperçu général du système alimentaire mondial actuel, y compris de la situation actuelle en matière d'alimentation, d'agriculture et de pêche, de la manière dont les gouvernements soutiennent le système, des menaces et des opportunités auxquelles le secteur est confronté et de ce que pourrait être l'avenir de l'alimentation et de l'agriculture.
Portail systèmes alimentaires
Accédez aux recherches interdisciplinaires de l'OCDE sur les systèmes alimentaires sur le nouveau portail des systèmes alimentaires de l'OCDE.
Comment nourrit-on le monde aujourd’hui ?
Le système alimentaire mondial continue de répondre aux besoins d'une population mondiale croissante et plus riche. Apprenez comment nous sommes arrivés ici.
Ce que font les pouvoirs publics
Les politiques et interventions gouvernementales jouent un rôle majeur dans la formation des marchés des produits alimentaires et agricoles, mais elles ne sont pas toujours bien alignées sur les objectifs en évolution.
Opportunités et menaces pour les systèmes alimentaires
L'épuisement des ressources et le changement climatique posent des défis majeurs au système alimentaire mondial, mais les politiques peuvent créer des opportunités pour aider à les résoudre.
Quel avenir pour le système alimentaire et agricole?
L'évolution du système mondial d'alimentation, d'agriculture et de la pêche au cours des prochaines décennies dépendra de mesures ciblées visant à garantir que personne ne soit laissé pour compte.